順風の"辛もりそば"
辛もりそば(+味卵)
実は…、この日、冷やし中華狙いでしたが、見事に売り切れ…。
なので、未だいただいたことのなかった、"辛もりそば"をいただきました。
真っ赤に見えるのは唐辛子の山。
一見かなりの量にみえますが、唐辛子の山の内部は魚粉となっているので、
辛味だけでなく、魚介の風味も味わえます。
魚粉大好き、辛いのも好きな俺には嬉しいです。
辛ウマで、とてもいいです。
やはり、もとのスープがしっかりしているからウマいのでしょう。
チャーシューもホロホロ、極太メンマもウマいです。
普段はあまり頼まない味卵も抜群のウマさです。
冷やし中華は空振りでしたが、こういう辛いもりそばも暑い日にはいいですね。
汗をかきながら食べるというのもなかなか良かったです。
順風