諸白 白貴
みなさん、今年もよろしくお願いします。
今日から2008年。
けれど、何の目標も立てず、僕は昼から酒を飲んでいました。
正月は、なんとな〜く”にごり酒”かなぁと思い、
諸白 白貴。
泡がわかるでしょうか?
シャンパーヌのような、微発砲の日本酒です。
開栓後間もなくの頃は、シュワシュワ感が味わえます。
時間をおくとシュワシュワ感はなくなってしまいますが、
にごり酒としてじっくり味わえばいいでしょう。
たしか十数年前、これを初めて飲んだ時にはビックリしました。
こんな日本酒あるのか!?って。
最近は、この手の酒は多いですけど、
当時はそんなになかったのではないかと思います。
生きている日本酒!って感じで、なかなか面白い酒です。
一度は飲んでみてもいい酒だと思います。
大利根酒造